Potis
Latek
Il est possible d’utiliser plusieurs types de couteau circulaire avec le couteau Tandir.
Couteau-scie pour trancher la viande – Disque trancheur 120
Taille : 120mm
Les couteaux circulaires de notre marque TANDIR® sont connus pour leur tranchant particulier et leur fonctionnement silencieux. Nous recommandons les couteaux circulaires dentés pour la découpe de viande empilée. Le couteau circulaire a un diamètre de 120 mm et est adapté au couteau Tandir II 120.
Nous vous recommandons d’utiliser exclusivement des couteaux circulaires TANDIR® et DICK® sur nos machines à kebab TANDIR. Les produits tiers sur le marché présentent généralement un fort battement en hauteur et latéral, ce qui endommage la machine à long terme. Notre contrôle de qualité garantit un couteau circulaire qui tourne sans à-coups, dans les limites de nos tolérances. L’utilisation de matières premières de haute qualité et de températures de cuisson élevées nous permet en outre d’obtenir une dureté particulière, grâce à laquelle les couteaux circulaires restent aiguisés plus longtemps et s’usent moins.
